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느런의 건강이야기

도라지배즙 효능을 만드는 성분들 - 기쁜느런건강원

by happyslow 2023. 10. 31.
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기쁜느런건강원에 도라지배즙 효능에 대해 문의하는 분들이 많으신데, 도라지 배즙은 식품으로 분류가 되기에 제품의 효능이나 효과를 설명해드리는 것은 법으로 금지되어 있습니다. 다만, 그 재료가 되는 원물의 효능과 효과에 대해서는 이야기를 해 드릴 수 있는데요. 오늘은 기쁜느런건강원의 도라지배즙에 들어가는 재료를 기준으로 도라지배즙 효능 이런 성분 때문에 나타납니다!! 라는 포스팅을 하려 합니다.

1. 도라지 배즙 효능 : 배의 성분

 배는 과일이자 약재로 사용되어 왔습니다. 특히 배에는 비타민 B, C, E와 칼륨이 풍부해 우리 몸의 신진대사를 활성화시키는 데 매우 좋은 과일이며, 퀘르세틴이나 루테올린같은 성분이 풍부합니다. 배의 과육 속에는 팩틴이라는 성분도 풍부하게 함유되어 있습니다.

잘 익은 배
배는 껍질에 좋은 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다.

① 비타민 B군

 배에 풍부하게 함유되어 있는 비타민 B군은 체내 에너지를 만들고 면역 항체를 생성하는 등 다양한 시진대사 활동에 관여하는 영양소입니다. 

 특히 육체적으로 많은 힘을 쓰거나 스트레스를 많이 받는 경우, 음주와 흡연 등 에너지를 과다하게 소모하게 되는 분들에게 비타민 B군이 큰 도움이 됩니다. 

② 비타민 C

 비타민C의 대표적인 효능으로 가장 널리 알려진 것은 면역력 증진과 항산화 기능을 통한 염증 완화입니다. 그동안 비타민C의 면역력 증진, 감기 예방 효능은 이미 여러 연구 결과를 통해 밝혀진 바 있는데요. 그 외에도 피로회복이나 노화 예방까지 다양한 효과가 있다고 이야기되고 있으며, 항암과 관련된 이야기도 나오고 있습니다만, 연구 결과로 명확하게 증명되지는 않았습니다. 

③ 비타민 E

 비타민 E는 대표적인 항산화제이며, 자연계에 존재하는 가장 강력한 항산화 물질입니다. 비타민 E 효능은 산화 방지와 심장 건강, 피부 건강, 면역시스템 지원과 뇌 건강 등 우리 몸에서  산화로 인해 발생할 수 있는 다양한 문제를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 

④ 칼륨

 칼륨은 우리 몸 속에 있는 과도한 나트륨을 체외로 배출하는 기능을 하는 것으로 알려져 있습니다. 그와 함께 고혈압과 심혈관 질환의 위험을 줄이면서, 혈압을 조절하는데 도움을 주며, 몸의 유체 균형을 돕고, 적절한 수분 공급과 근육과 신경의 기능을 지원합니다. 이는 칼륨이 근육 수축과 신경 충동 전달에 중요하며, 전반적인 신체 기능과 건강에 기여합니다.

⑤ 퀘르세틴

 케르세틴은 산화 스트레스와 싸우고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 주는 강력한 산화 방지제의 역할을 하며, 그것은 염증 상태의 관리에 도움을 주는 항염증 특성을 가지고 있고, 면역 체계의 반응을 증진시켜 전반적인 면역 건강을 지원하고 감염과 싸우는 데 도움을 주게 됩니다. 

⑥ 루테올린

 배 껍질에 풍부하게 함유되어 있는 루테올린은 산화적 스트레스와 몸의 염증을 줄여주는 산화 방지제의 역할을 합니다. 특히 루테올린은 신경 퇴행성 질환으로부터 보호하고 인지 기능을 지원할 수 있으며, 암세포의 성장을 억제하고 특정 암의 위험을 줄이는 잠재력을 보여주기도 했습니다. 이와 함께 면역력 증진에 도움을 주기에 도라지 배즙 효능에도 핵심 성분 중 하나입니다. 

 

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2. 도라지배즙 효능 : 도라지 성분

 도라지는 길경이라는 이름으로 약재로 사용되어 왔으며, 우리나라에서는 오래전부터 반찬용 재료로도 사용되어 왔습니다. 이런 도라지 안에는 섬유질과 칼슘, 철분, 무기질, 아미노산이 풍부하며, 특히 약성의 핵심이 되는 사포닌이 매우 풍부합니다. 

기쁜느런건강원의 약도라지
기쁜느런건강원이 사용하는 3년근 소백산 약도라지

 다른 어떤 성분보다 도라지 배즙 효능에는 도라지의 사포닌 성분이 도움이 되는데, 인삼의 사포닌과는 종류가 좀 다른 사포닌입니다. 


 한의학에서는 도라지가 기침과 기관지염, 감기, 인후염, 편도선염 등에 사용되는 약재로 도라지에 풍부한 사포닌이 기관지 평활근을 활성화시켜 진액을 만들어내고, 이 진액이 외부에서 침입한 바이러스나 이물질을 배출하는 역할을 하며, 기관지를 코팅해서 보호해주는 역할을 하게 됩니다. 


좋은 약도라지를 사용하는 것이 배즙 효과에서 무척이나 중요한 포인트입니다.

 

 특히나 도라지 사포닌은 그 껍질에 90% 이상이 함유되어 있는데, 일부 인터넷에 올라온 도라지 배즙 만드는 방법을 보면 쓴 맛을 제거하기 위해 이 껍질을 제거하고 만들라고 알려주는 경우가 있는데 그렇게 되면 우리 몸에 좋은 성분은 버리고, 먹기에만 좋은 도라지 배즙이 만들어지게 됩니다. 도라지 배즙 효능을 원하신다면 배의 껍질과 도라지의 껍질은 절대 버리면 안됩니다. 이 부분에 좋은 성분들이 다 들어있으니까요. 

3. 도라지배즙 효능 : 무 성분

 많은 분들이 기쁜느런건강원의 도라지 배즙에 무가 들어간다는 점을 의아하게 여기곤 합니다만, 연세가 지긋한 분들은 무을 넣고 만들어줘서 고맙다는 이야기를 하시기도 합니다. 

 무 안에는 다이아스테이스, 시니그린, 비타민 C, 글루코시놀레이트, 이소티오시아네이트 등 무척이나 길고 어려운 이름을 한 성분들이 함유되어 있습니다.

건강하게 자란 무
무는 전통적인 기침 및 감기 처방입니다.

① 다이아스테이스

 무는 천연 소화제로 잘 알려져 있는데, 이는 무에 풍부하게 함유되어 있는 다이아스테이스와 아밀레이스라는 성분 때문입니다. 이 두 성분은 소화효소로 전분을 분해하는 역할을 하며, 위 통증 및 위 궤양을 억제하는 데도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 

② 시니그린

 시니그린은 무의 톡 쏘는 듯한 맛을 내는 성분으로 기관지 점막을 보호하고 강화하는 역할을 하게 됩니다. 때문에 예전에는 목감기에 걸리거나 감기 기운이 있을 때 무를 숯불에 구워 껍질을 벗기고 그 속을 먹거나 무를 푹 삶아서 국물과 함께 먹기도 했습니다. 

③ 비타민 C

 무 100g에는 20~25mg 정도의 비타민 C가 함유되어 있는데, 이는 매우 높은 수치입니다. 비타민 C효능에 대해서는 위에서 한 번 설명해 드렸기에 넘어가도록 하겠습니다. 

④ 글루코시놀레이트

 글루코시놀레이트는 무나 브로콜리, 양배추 등 십자화과 채소가 항암 효과를 내는데 주요 성분으로 연구되었으며, 발암물질이나 활성산소가 DNA를 손상시키는 것을 막아주는 역할을 합니다. 또한, 종양 세포의 자살을 유도해 항암효과를 낸다는 연구 논문이 여러차례 발표되기도 했습니다. 

⑤ 이소티오시아네이트

 무의 매운 맛을 내는 성분인 이소티오시아네이트는 혈류를 원활하게 만들어 신진대사를 활성화시켜줍니다. 신진대사가 활성화되면 기초대사량이 증가하게 되고, 이로 인해 지방의 분해가 더 효율적으로 이루어질 수 있습니다. 

4. 도라지 배즙 효능 : 유근피 성분

 유근피는 코나무라고 불리기도 하며, 우리나라 전역에서 자생하는 느릅나무의 껍질과 뿌리 껍질을 이야기합니다. 정확하게는 나무 껍질은 유백피, 뿌리 껍질은 유근피라고 하며, 유근피가 더 효과적이라고 이야기하는 경우도 있지만, 이는 잘못된 정보입니다. 대부분의 한의학 서적에는 유백피가 설명되어 있고, 뿌리 껍질이나 나무껍질이 모두 효능이 비슷하다고 보고 있습니다. 

코나무라고 불리는 유근피
코나무로 알려진 유근피

 유근피가 배즙 효과에 중요한 이유는 피토스테롤 성분 중 하나인 카테킨 성분이 매우 풍부하며, 항산화 물질이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 

 유근피를 물에 담아두면 콧물처럼 끈적거리는 성분이 나오는데, 이 성분이 바로 카테킨을 풍부하게 함유하고 있습니다. 카테킨은 염증을 완화해주는 역할을 하는데, 종기나 종창을 치료하는 용도와 함께 비염과 호흡기 질환을 예방하고 치료하는 데도 중요한 약재로 사용되어 왔습니다. 

 


 기쁜느런건강원은 여기에 대추를 추가해서 배즙을 만들고 있습니다. 저희 배즙 레시피는 호흡기가 약한 딸을 위해 다양한 자료를 찾아보며 여러가지 재료를 조합해서 만들어보다가 배즙 효과를 보고 확정된 레시피입니다. 이미 8년 동안 꾸준하게 만들어왔네요. 

 

 저희 제품을 드신 고객님들이 남겨주신 후기에는 대량생산하는 유명한 배즙과는 맛이 완전히 다르다고 이야기를 하시는데요. 당연히 다를 수 밖에 없습니다. 농축액이나 추출액 등을 이용하거나 맛을 내기위한 재료를 넣고 만들지 않습니다. 오로지 자연 재료만을 이용해서 진하게 다려내기에 시판되는 음료같은 배즙과는 당연히 다를 수 밖에 없습니다. 

 저희 제품에 대해 더 자세한 내용은 아래를 클릭하셔서 살펴보시고, 고객님들이 남겨주신 후기도 꼼꼼하게 살펴보셨으면 좋겠습니다. 

https://smartstore.naver.com/sooheemom/products/6280079870

 

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 도라지 배즙 효능을 기대하신다면 어떤 재료로 어떻게 만들었는지를 다시 한 번 살펴보시기 바랍니다. 

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