흑마늘 즙 효능이 필요한 사람은? - 기쁜느런건강원

 여름이 다가오면서 체력관리를 위해 다양한 건강식품을 생각하는 분들이 많죠. 예전부터 우리나라 사람들은 여름에 삼계탕이나 보신탕 처럼 육류를 섭취해서 보양을 해왔는데, 과거에는 이렇게 단백질을 섭취하는 것이 올바른 보양식이었다면 고기를 평소에도 많이 먹는 현대인들에게는 딱히 보양식이 되질 못합니다.

 

오늘은 흑마늘즙 효능이 필요한 사람과 흑마늘 효능 만들기라는 주제로 포스팅을 해보겠습니다.

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1. 흑마늘즙 효능이 필요한 사람

 여전히 아침과 한 낮의 기온차이가 큰 요즘같은 환절기에는 기온 차이로 인해 면역력이 약해지고 감기나 각종 질병에 걸리기 쉬워집니다. 이러한 시기에 흑마늘은 뛰어난 건강 효능을 제공하며 몸을 보호하는 데 큰 도움이 됩니다. 흑마늘의 구체적인 효능과 그 효과 메커니즘을 살펴보겠습니다.

① 면역력 증진

 흑마늘은 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 흑마늘에는 다량의 항산화제가 포함되어 있어 몸의 방어 체계를 강화시킵니다. 특히, 흑마늘에 함유된 알리신은 강력한 항균 및 항바이러스 효과를 발휘합니다.

 

 알리신은 면역 세포의 활성을 증가시키고, 세균과 바이러스를 공격하여 몸을 보호합니다. 또한, 흑마늘의 숙성 과정에서 생성되는 S-알리시스테인은 알리신의 흡수율을 높여 면역력을 더욱 증진시킵니다.

 

② 항산화 작용

 흑마늘은 강력한 항산화 효과를 가지고 있어 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다. 흑마늘에 포함된 폴리페놀과 플라보노이드는 활성 산소를 제거하는 역할을 합니다.

 

 폴리페놀과 플라보노이드는 산화 스트레스를 줄여 세포 손상을 방지하며, 이는 만성 질환 예방과 노화 방지에 기여합니다. 또한, 숙성 과정에서 생긴 멜라노이딘은 강력한 항산화 작용을 통해 체내의 염증을 줄이는 데 효과적입니다.

 

③ 심혈관 건강 개선

 흑마늘은 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다. 흑마늘의 S-알리시스테인과 다이알릴 디설파이드 성분은 혈액 순환을 개선하고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.

 

 흑마늘의 다이알릴 디설파이드는 혈관 확장을 촉진하여 혈압을 낮추고, 혈액 순환을 개선합니다. 또한, S-알리시스테인은 콜레스테롤을 감소시켜 동맥경화를 예방하고 심혈관 건강을 지킵니다.

④ 항암 효과

 흑마늘은 암 예방에도 기여할 수 있는 다양한 성분을 포함하고 있습니다. 특히, 흑마늘의 다이알릴 설파이드와 셀레늄 성분은 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있습니다.

 

 다이알릴 설파이드는 암세포의 세포 사멸을 유도하고, 셀레늄은 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지합니다. 이러한 작용은 암세포의 성장을 억제하고 암의 발병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

⑤ 항염증 효과

 흑마늘은 강력한 항염증 효과를 가지고 있어 각종 염증 질환을 예방하고 치료하는 데 효과적입니다. 흑마늘의 S-알리시스테인과 플라보노이드 성분은 염증 반응을 억제합니다.

 

 S-알리시스테인은 염증을 유발하는 사이토카인의 생성을 억제하고, 플라보노이드는 항염증 작용을 통해 염증 부위의 붓기와 통증을 줄입니다. 이는 관절염이나 기타 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

 

 환절기에 면역력을 강화하고 건강을 유지하는 데 흑마늘은 매우 유익한 식품입니다. 흑마늘의 다양한 성분들은 면역력 증진, 항산화 작용, 심혈관 건강 개선, 항암 효과, 항염증 효과 등을 통해 몸을 보호하고 건강을 증진시키는 데 큰 역할을 합니다.

 

2. 흑마늘 효능 만들기

 제대로 된 흑마늘 효능을 만들기 위해서는 어떻게 해야 할까요? 매일 꾸준하게 섭취하시는 것이 기본이겠죠. 또한 제대로 된 흑마늘즙을 선택하셔야 합니다.

 

 기쁜느런건강원에서는 국내산 마늘을 이용해 가족이 직접 발효한 흑마늘을 사용하고 있습니다. 저희가 사용하는 흑마늘은 30년간 발효 관련 일에 종사하시며, 이제는 발효에 대해 박사과정을 밟고계시는 가족이 직접 발효를 해서 보내주시는데, 제대로 된 발효와 숙성과정을 통해 만들어지고 있습니다.

 

 또한, 기쁜느런건강원의 흑마늘즙 효능 만들기에는 특별한 재료들이 함께 들어갑니다. 바로 양파와 대추인데, 보통 흑마늘즙은 물에 흑마늘을 넣고 끓이거나 흑마늘 농축액을 넣고 끓여서 만드는 반면, 기쁜느런건강원의 양파 흑마늘즙은 국내산 양파와 그 겉껍질, 대추를 함께 넣고 다려서 만들게 됩니다.

 마늘과 양파는 궁합이 매우 잘 맞는 조합이기도 하고, 대추는 그 사이에서 조합을 더 좋게 만들어주는 역할을 하죠. 전국에서 저희처럼 만드는 곳은 단 한군데도 없습니다. 또한, 한 팩의 흑마늘즙 안에는 흑마늘과 양파, 대추가 풍부하게 들어가게 되니 한 팩으로 양파즙과 흑마늘즙, 대추즙을 함께 드실 수 있습니다.

 

 특히나 흑마늘 효능 만들기는 제가 매일 먹고 있기에 재료 하나하나를 기계가 아닌 칼로 손질해서 만들고 있습니다. 양파의 겉 껍질도 깨끗한 부분만 골라내서 세척해서 사용해야 하기에 칼을 이용해 하나하나 벗기며 작업을 하고 있죠.

 

 무엇으로 만드는지를 확인하신다면 기쁜느런건강원에서 만드는 흑마늘즙을 구입해야하는 이유가 분명합니다. 커피 한잔 가격도 안되는 하루 1,400원으로 내 몸을 챙겨보세요.