반응형 흑마늘효과6 흑마늘 효능 콜레스테롤 수치 관계 흑마늘은 생 마늘을 숙성 및 발효시키는 과정에서 만들어지며, 마늘보다 풍부한 항산화제를 보유하고 있습니다. 이에 흑마늘 효능은 콜레스테롤 수치를 조절하고 정상으로 만드는 데 도움을 줄 수 있음이 연구로 밝혀지고 있습니다. 1. 흑마늘이란? 흑마늘은 생 마늘을 가공한 1차 가공식품입니다. 마늘을 60℃ ~ 90℃ 사이의 온도와 70~90% 사이의 습도에서 일정기간 숙성 및 발효를 시켜서 만드는 제품이며, 이 과정에서 마이야르(메일라드) 반응이 일어나면서 그 색이 검은색으로 변하게 됩니다. 마이야르 반응을 거치면서 마늘이 가진 매콤하고 쏘는 맛을 내는 알리신 성분이 S-알릴시스테인(SAC)로 변환하게 되는 과정을 거치면서 각종 화합물의 성분이 증가하게 됩니다. 최종 결과물로 나온 흑마늘은 마늘 특유의 향은 .. 2023. 1. 13. 흙마늘 ? 흑마늘 효능 , 부작용과 추천 - 기쁜 느런 건강원 기쁜 느런 건강원의 흑마늘 진액을 찾는 많은 분들 중 한 분이 전화를 주셔서 물어보신 내용입니다. 선물을 받아서 잘 먹고는 있는데, 흑마늘 효능이 무엇인가요? 하는 질문이죠. 많은 분들이 흑마늘인지 흙마늘인지도 헷갈려하시고, 이와 함께 왜 먹는지에 대해서도 명확하게 잘 모르셔서 어디에 좋은 것인지 묻는 분도 계셨습니다. 흙마늘 효능에 대해 이야기를 해보겠습니다. 1. 흙마늘 ? 흑마늘? 우선 부르는 명칭에 대해 정리를 해보겠습니다. 당연히 흑마늘이 맞는 말입니다. 영어로는 Black garlic이라고 표현을 하고요. 검게 변한 색을 보고 부르는 말입니다. 흙마늘이라고 이야기하면 밭에서 갓 캐내 흙이 아직 묻어 있는 마늘을 표현하는 말이 아닐까요? 처음 흑마늘이 소개가 될 때 검은 색 마늘을 상상해보질 않.. 2023. 1. 11. 흑마늘 진액 효능, 이제 맛 보고 구입하세요. - 기쁜 느런 건강원 안녕하세요. 기쁜 느런 건강원입니다. 기쁜 느런 건강원에서 만드는 양파 흑마늘즙은 양파와 흑마늘, 대추가 결합된 보기 드문 명품입니다. 수제로 만들어지는 제품이기에 먹기 편한 맛과 함께 효능까지 다 잡았는데요. 흑마늘 진액을 드셔 보시고 싶은 분들이 한 박스를 구입했다가 나에게 잘 맞지 않으면 어떡할까? 정말 진할까? 하는 의문을 품으실 수도 있습니다. 그래서 기쁜 느런 건강원에서는 미리 3팩을 드셔보실 수 있는 소량 패키지를 준비했습니다. 배송비까지 포함해 커피 한 잔 가격과 비슷한 5,500원에 받아보실 수 있습니다. https://smartstore.naver.com/sooheemom/products/7638250749 기쁜느런건강원 양파 흑마늘즙 3팩 패키지 : 기쁜느런건강원 [기쁜느런건강원] 딸.. 2022. 12. 6. 피곤함을 이길 때 필요한 흑마늘 효능 - 기쁜 느런 건강원 아침저녁으로 제법 추위를 느끼는 계절이 돌아왔습니다. 지난 몇 년 동안은 코로나로 인해 답답했었는데, 이제 코로나도 거의 끝이 나는 것처럼 보입니다. 그럼에도 불구하고 우리 몸의 면역력을 지키는 것은 언제나 가장 중요한 건강지킴의 기본이라는 것은 누구나 알고 있는 사실입니다. 오늘은 기쁜느런건강원에서 만드는 흑마늘 효능에 대해 이야기를 할 텐데, 피곤하고 지친 몸에 힘을 얻을 수 있는 글이 되었으면 합니다. 목차 1. 흑마늘 효능이 왜 좋은지 아세요? 많은 분들이 흑마늘을 찾으며, 흑마늘 효능을 이야기하지만 정작 왜 좋은지와 어디에 좋은지를 이야기하지는 못합니다. 그냥 '마늘이 몸에 좋으니까, 흑마늘은 더 좋다.' 정도로만 알고 계시는 경우도 많습니다. 흑마늘은 발효와 숙성 과정을 거치면서 마늘이 가진 .. 2022. 10. 7. 영양학적 측면에서 살펴본 흑마늘 효능 - 기쁜 느런 건강원 흑마늘은 수 세기 전 한국에서 개발된 것으로 추정되고 있지만, 정확한 유래는 명확하지는 않습니다. 보통 우리나라와 일본, 태국 등에서 건강식품으로 유명세를 타고 있었지만, 2008년 이후 미국에 소개가 되면서 미국 건강식품 시장에서도 빠르게 그 범위를 넓이고 있는 슈퍼푸드의 한 종류가 되었습니다. 보통 흑마늘 효능을 이야기할 때 추상적인 이야기나 다른 자료 등을 보고 비슷하게 적어놓은 경우가 많았지만, 오늘은 영양학적 측면에서 흑마늘 효능을 살펴보겠습니다. 목차 1. 흑마늘 효능과 핵심성분 요약 2. 본격적으로 알아보는 흑마늘 효능 3. 제품을 선택할 때 주의점 1. 흑마늘 효능과 핵심성분 요약 흑마늘에 대한 많은 글들과 후기 비슷한 글들을 보셨을 줄 압니다. 인터넷에 넘쳐나는 것이 이런 글들이니까요. .. 2022. 8. 5. 기쁜 느런 건강원의 흑마늘 만드는 방법 안녕하세요. 여름에도 활기찬 기쁜 느런 건강원입니다. 이번주부터 장마가 시작된다는 뉴스를 들었는데, 그 때문일까요? 왠지 날씨가 더우면서도 습도가 높은 듯 합니다. 조금 끈적거리는 느낌도 있고요. 지난 몇 주 동안 기쁜 느런 건강원은 무척이나 바뻤습니다. 많은 분들이 찾아주시는 도라지배즙과 양파 흑마늘즙, 당근 양배추즙을 만들어야 했고, 거기에 더해서 양파 흑마늘즙을 개선하기 위한 새로운 레시피를 만들고, 시제품을 생산해야 했기 때문입니다. 사용한 양파와 흑마늘의 양만 해도 엄청났는데요. 정말 매일 새벽마다 나와서 양파 손질하느라 눈물 많이 흘렸습니다. 어떤 점을 개선했나요? 기쁜 느런 건강원의 흑마늘 만드는 방법은 다른 곳에서 만드는 것과 다릅니다. 먼저 양파를 다려 양파즙을 만든 후 거기에 흑마늘을 .. 2022. 6. 20. 이전 1 다음 반응형
