신물 올라올때 양배추즙과 함께 좋은 방법 14가지 - 기쁜 느런 건강원

안녕하세요. 기쁜 느런 건강원입니다. 

 

 기쁜 느런 건강원 주변에 사시는 분들 중 속이 불편하신 분들이 의외로 많습니다. 예전에는 잘 몰랐지만, 당근 양배추즙을만들어 팔면서 알게된 사실은 많은 분들이 신물 올라올때 양배추즙을 드시면서도 그 맛 때문에 잘 먹지 못하고 계셨다는 것이죠. 다행스럽게도 저희가 만든 당근 양배추즙을 잘 먹을 수 있겠다며 웃으며 구입해가시는 모습을 보면서 만들기 잘 했다는 생각을 할 때가 많습니다. 

 오늘은 이런 분들에게 도움이 될 수 있을 만한 정보를 준비했습니다. 신물 올라올 때 좋은 방법 14가지입니다. 

 

목차

1. 신물이 올라오는 이유

 기본적으로 신물은 우리 위에서 음식을 분해하는데 필요한 위산이 역류하는 것 입니다. 위는 이런 위산을 처리하는데 큰 문제가 없지만, 역류하면서 식도를 자극하게 되면 타는 듯한 느낌과 함께 입 안 목구멍에서 신 맛을 느끼게 됩니다. 그래서 신물이라고 부르죠. 

 식도와 위를 연결하는 부위에는 하부식도 괄약근이라고 하는 근육이 존재하는데, 이 근육이 판막 역할을 하면서 음식이 식도를 통해 내려갈 때 문을 열어주고, 반대로 소화 과정에서 음식과 산이 역류하는 것을 방지하게 됩니다. 

 식도하부 괄약근에 문제가 생기면 중증도에 따라 증상에 차이가 있을 수 있지만, 일반적으로 아래와 같은 증상이 나타납니다.

• 흉골 뒤 가슴에 타는 듯한 느낌
• 목을 향해 올라오는 타는 듯한 통증
• 입에서 쓴맛이나 신맛이 나는 경우

 위산 역류와 속쓰림은 때때로 본인이 가지고 있는 기저 질환이나 특정 약물에 의해 발생하지만, 대부분의 경우 식이 요법 및 생활 방식과 같은 요인에 의해 유발되게 됩니다. 

 

 속쓰림을 유발하는 요인은 아래와 같습니다. 

• 과식하거나 너무 빨리 먹는다
• 식사 후 너무 빨리 눕는다
• 카페인, 탄산 음료, 알코올, 페퍼민트, 감귤류, 토마토 기반 식품, 초콜릿 및 지방이 많거나 매운 음식, 밀가루 음식 등을 포함한 특정 음식 섭취
• 과체중
• 흡연
• 스트레스와 불안
• 소화기능의 문제

2. 신물 올라올때 좋은 14가지 방법

 우리나라에서만 역류성 식도염으로 진료를 받은 환자 수는 약 400만명을 넘어가고 있습니다. 진료받지 않은 인원들까지 합친다면 아마 전체 인구의 약 15% ~ 20% 정도는 영향을 받고 있지 않을까 추정하기도 합니다. 매우 많은 사람들이 영향을 받고 있는 것이죠. 

 대부분 병원에서 약을 타서 먹으면서 관리를 하고 있지만, 재발하기 쉽기 때문에 근본적으로 해결하려는 노력이 필요하기도 합니다. 생활 방식의 수정도 근본적인 해결 노력에 도움이 될 수 있습니다. 

2-1. 껌씹기

 여러개의 연구보고서 안에는 껌이 식도의 산도를 줄이는데 도움이 될 수 있다고 합니다. 

 중탄산염을 함유한 껌은 역류를 방지하기 위해 산을 중화하는데 도움이 될 수 있기 때문에 특히 효과적인 것으로 보입니다. 또한, 껌은 타액 생성을 증가시켜 식도의 산을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 

 그러나 껌이 신물 넘어올때 이를 치료하거나 속쓰림 증상을 완전하게 완화하는 데 도움이 될 수는 없습니다. 임시 방편일 뿐이죠. 

 

2-2. 왼쪽으로 누워 잔다

 여러 연구에 따르면 오른쪽으로 누워서 자는 것이 밤에 위산 역류를 악화시키는 원인이 될 수 있다고 합니다. 

 실제 한 연구 리뷰에서는 왼쪽으로 누워서 자면 식도의 산 노출이 최대 71%까지 감소할 수 있습니다. 

 해부학적으로 이는 설명이 되는데, 식도는 위의 오른쪽으로 들어가게 되기에 왼쪽으로 누워서 자면 식도 하부 괄약근이 위산보다 높은 위치에 있게 되기 때문입니다. 

 밤새 왼쪽으로 누워서 자는 것이 항상 가능하지는 않지만, 쿠션 등을 이용해서 치료가 될 때 까지 자세를 조정하시는 것이 편한 밤을 지내는 방법이 될 수 있습니다.

 

2-3. 머리를 높이 둔다

 역시 자세와 관련된 방법입니다. 신물 넘어올 때 특히 밤에 이런 증상을 경험하는 것은 수면의 질에 영향을 미치고, 수면 부족을 가져오게 됩니다. 

 수면 시 상체 부위를 조금 높여주면 위산 역류 증상을 줄이고 수면의 질을 향상시키는데 도움이 됩니다. 

4건의 연구에서도 이러한 자세가 역류성 식도염 환자의 위산 역류를 감소시키고 속쓰림 및 역류와 같은 증상을 개선한다는 것을 발견했습니다. 

 

2-4. 저녁을 일찍 먹는다

 우리는 종종 잠들기 3시간 전에는 음식을 먹지 말라는 이야기를 듣곤 합니다. 너무 늦은 시간에 음식을 먹고 빠르게 잠자리에 들게 되면 우리는 수면을 취하고 있어도 우리 소화기관은 쉬지 못해 숙면을 취할 수 없기 때문이며, 위산 역류도 일어날 수 있기 때문입니다. 

 식사 후 수평으로 누워 있으면 소화가 더 어려워지고, 역류성 식도염 증상도 악화되게 됩니다. 

 어느 정도 음식물이 소화되어 위를 지나 장으로 넘어간 후 잠들게 되면 역류성 식도염 증상도 완화될 수 있습니다. 늦은 야식이나 술자리 이후 바로 잠드는 분들 중 역류성 식도염을 가진 분들이 많다는 것은 우연일까요?

2-5. 생 양파 대신 익힌 양파를 섭취

 저는 생 양파를 무척이나 좋아합니다. 매 끼니 식탁에서 빠지지 않고 먹는 반찬 중 하나가 생 양파인데요. 양파 흑마늘즙도 매일 챙겨 먹지만 생 양파를 먹는 것은 1년 내내 빠지지 않습니다.  

그러나, 예전에 TV에서 양파를 마치 사과처럼 먹는 것을 보고 한 번 따라서 먹어봤다가 엄청난 속쓰림을 경험하기도 했습니다. 생 양파는 위산 역류와 속쓰림을 유발하는 흔한 원인 중 하나이기 때문입니다. 

 

 위산 역류가 있는 사라들을 대상으로 한 연구에 따르면 생 양파가 포함된 식사를 하면 양파가 포함되지 않은 동일한 식사를 한 사람과 비교하여 속쓰림, 위산 역류 및 트림이 크게 증가하게 됩니다. 

 생 양파는 소화하기 더 어렵고 식도 내막을 자극하여 속쓰림을 악화시킬 수 있습니다. 신물 넘어올 때는 건강에 좋다고 해도 양파를 익혀서 드시기 바랍니다. 

 

2-6. 적게 자주 드세요

 하부 식도 괄약근은 식도를 따라 마치 반지 모양처럼 둥그렇게 자리하고 있습니다. 이 괄약근의 역할은 밸브 역할인데, 위에서 아래로 내려오는 음식물 등은 받아들이지만, 반대로 역류하는 것을 방지하는 역할을 합니다. 

 신물 올라올 때는 이 괄약근이 제 역할을 하지 못한다는 의미로 받아들이게 되는데, 근육이 약화되었거나 기능 장애 등이 생겼기 때문입니다. 

 이런 문제는 근육에 너무 많은 압력이 가해질 때도 발생할 수 있는데, 괄약근이 닫혔지만, 위의 내용물이 많아지게 되면서 압력이 커져 닫힌 밸브 사이로 위산이 삐져나오는 것이죠. 

 역류성 식도염은 당연히 식사 이후 발생을 하며, 특히나 과식을 한 이후에는 그 증상이 악화될 수 있습니다. 

 따라서, 뷔페에 간 것 처럼 과식을 하기 보다는 간단한 음식으로 식사를 여러차례 나누어서 하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 

 

2-7. 적절한 체중 유지

 우리 몸은 다양한 근육과 기관 등이 유기적인 연결을 통해 작동하게 됩니다. 횡격막은 위장 위에 위치하는 근육인데, 이 근육은 자연적으로 식도 하부 괄약근을 강화시켜 과도한 양의 위산이 식도로 누출되는 것을 방지하는 역할을 합니다. 그러나 배에 살이 찌게 되면 복부의 압력이 높아지면서 하부식도 괄약근이 횡격막의 도움에서 멀어지게 됩니다. 

 이는 다른 연구에서도 나타났는데, 복부 지방이 지나치게 많으면 위산 역류 및 역류성 식도염의 위험이 높아지게 됩니다. 

 적당한 체중을 유지하면 장기적으로 신물 넘어올 때 도움이 됩니다. 과 체중이라면 자신의 체중에서 10% 정도를 줄이는 것이 증상을 크게 줄일 수 있습니다. 

 

2-8. 저탄수화물 식단

 많은 연구들에서 저탄수화물 식단이 위산 역류를 완화할 수 있다는 증거를 보이고 있습니다. 다양한 연구자들이 소화되지 않은 탄수화물이 박테리아의 과증식과 복부 내부의 압력 증가를 일으켜 위산 역류를 유발할 수 있다고 의심합니다. 

 소화 시스템에 소화되지 않은 탄수화물이 너무 많으면 종종 가스와 복부 팽만 뿐만 아니라 트림을 유발할 수 있습니다. 그렇기에 저탄수화물 식단이 위산 역류를 줄일 수 있다고 제안하고 있지만, 아직까지 본격적인 연구는 진행되지 않은 상태이기도 합니다. 

2-9. 알코올 섭취 제한

 음주는 위산 역류와 속쓰림의 중증도를 증가시키는데 주요 인자이기도 합니다. 

 많은 연구에서 알코올 섭취의 증가와 위산 역류 증상은 정비례로 나타난다고 밝히고 있는데, 알코올은 위산을 증가시키고 하부 식도 괄약근을 이완시키며 식도가 위산을 제거하는 능력을 손상시키기 때문입니다. 

2-10. 커피를 너무 많이 마시지 않나요?

 커피는 일시적으로 하부 식도 괄약근을 이완시켜 위산 역류의 위험을 증가시킵니다. 

 이는 카페인 때문일 수 있는데, 커피와 마찬가지로 다른 음료에 들어있는 고농도의 카페인은 신물 넘어올 때 그 증상을 더 할 수 있는 원인이 되기도 합니다. 

 내시경으로 관찰한 연구에서 역류성 식도염 환자에 대한 커피 섭취가 식도에 더 큰 위산 손상과 관련이 있음을 발견했습니다. 일부에서는 카페인이 위산 역류에 큰 영향을 미치지 않는다고 주장하고 있으나 그 증거가 희박하기도 합니다. 

 개인에 따라 커피가 미치는 영향이 다를 수 있겠지만, 신물 넘어올 때는 커피나 카페인이 많은 음료 대신 물을 드시는 것이 좋습니다. 

2-11. 탄산음료 섭취 제한

 탄산음료는 맛있고, 시원한 음료이기는 하지만 건강에는 그다지 도움이 되지 않습니다. 

많은 당을 함유하고 있는 것은 물론이고, 이런 탄산음료가 역류성 식도염의 위험을 높일 수 있기 때문입니다. 

 콜라나 사이다 같은 탄산 음료 뿐만 아니라 탄산만 함유된 음료 역시 마찬가지인데, 속쓰림, 포만감, 트림을 포함한 특정 위산 역류 증상을 악화시키기 때문입니다. 

 그 원인으로는 탄산 음료의 이산화탄소 가스로 인해 사람들이 트림을 더 자주 하게 되어 식도로 위산이 역류하는 통로를 자주 열게 되기 때문입니다. 

2-12. 감귤류는 제한하세요

 오렌지주스나 자몽주스, 감귤류의 과일은 속쓰림을 유발하는 일반적인 원인으로 간주됩니다. 

 이러한 제품이나 과일은 기본적으로 산성이 강한 편이며, 아스코브르산과 같은 화합물을 함유하고 있어 다량 섭취할 경우 소화 불량을 유발할 수 있기 때문입니다. 

 감귤류가 위산 역류를 직접 일으키지는 않지만, 일시적으로 속쓰림을 악화시킬 수 있기에 신물 넘어올 때는 감귤류를 피하시는게 좋습니다. 

2-13. 민트류를 피하세요

 페퍼민트와 스피아민트 등의 민트는 허브 차를 만들기도 하고, 음식, 사탕, 껌, 구강 세척제 및 치약에 자주 사용되는 일반적인 성분입니다. 

 그러나 일부 사람들에게는 속쓰림을 유발할 수 있는데, 페퍼민트 오일이 식도 하부 괄약근의 압력을 낮추어 속쓰림을 유발 할 수도 있기 때문입니다. 박하에서 발견되는 멘톨 역시 역류를 악화시킬 수 있습니다. 

 식도 하부 괄약근 뿐만 아니라 식도의 내부를 자극하기 때문에 위산 역류가 발생했을 때 그 증상을 더 악화시킬 수 있습니다. 

2-14. 고지방 음식 제한

 튀긴 음식 및 지방이 많은 음식도 역류성 식도염의 원인이 됩니다. 베이컨이나 소시지, 피자, 감자 칩 등 우리가 평소 즐기는 고지방 음식은 담즙산염이 소화관으로 방출되어 식도를 자극할 수 있기 때문입니다. 

 또한, 혈류 호르몬인 클레시스토키닌의 방출을 자극하여 식도 하부 괄약근을 이완시켜 위 내용물이 식도로 역류하도록 만들 수도 있습니다. 

 

3. 결론

 역류성 식도염은 매우 다양한 원인에 의해 발생할 수 있습니다. 저희 가족도 역류성 식도염으로 오랜 시간 고생을 했었고, 약을 오랫동안 먹었지만 잘 해결되지 않았습니다. 그나마 다행인 것은 제가 만든 당근 양배추즙을 매일 먹으면서 약을 먹지 않고도 속이 편해지고 있다는 것일까요? 몇 달째 꾸준하게 먹고 있는데 약을 먹지 않는 것 만으로도 기분이 좋다고 합니다. 

 음식을 조심하는 것 부터 생활습관을 조금씩 바꿔나가는 것이 신물 넘어올 때 좋은 해결책이 될 수 있을 뿐만 아니라 전반적인 건강을 지키는데도 도움이 될 수 있음을 기억하세요.