반응형 흑마늘추천7 우리 양파 흑마늘 만드는법을 알려드려요 - 기쁜 느런 건강원 이제 2022년도 마지막 한 주를 남기고 있습니다. 벌써 한 해가 다 지나가고 있네요. 2022년은 기쁜 느런 건강원에게 매우 특별한 한 해입니다. 많은 고객님들을 만날 수 있던 한 해였고, 고객님들에게 알려질 수 있는 한 해였기 때문입니다. 특히나 저희가 만든 도라지배즙과 양파 흑마늘즙, 당근 양배추즙은 다른 곳의 제품과는 다르다는 점을 알아주시는 고객님들이 많이 계셔서 보람을 느끼는 한 해였습니다. 다가오는 2023년에도 고객님의 소리와 보내주신 의견을 잘 반영해 더 좋은 제품으로 보답하겠습니다. 오늘은 기쁜 느런 건강원이 만드는 특별한 흑마늘 만드는법에 대해 알려드리려고 합니다. 다른 곳에서 만들지 못하는 특별한 방법으로 흑마늘 액기스를 만들고 있습니다. 1. 흑마늘 만드는법 : 들어가는 재료 기쁜.. 2022. 12. 26. 흙마늘? 흑마늘? 무엇이 맞을까요? - 기쁜 느런 건강원 오늘은 흑마늘에 대한 이야기를 해보려고 합니다. 때로는 흙마늘이라고 알고 계신 분들도 계시더군요. 마늘이 흙 속에서 자라니 흙마늘이라 잘못 알고 계신 분들도 계시지만, 정확하게는 흑마늘 (Black Garlic)입니다. 흑마늘은 발효과정을 거치면서 우리가 알고있는 하얀색 마늘이 검게 변하는 과정을 거쳐서 만들어지게 됩니다. 마늘뿐만 아니라 다양한 것들이 발효를 거치면 검게 변하게 되는데, 가장 대표적인 것이 홍삼입니다. 인삼을 발효시키는 것인데, 홍삼에서 더 발효를 시키면 검게 변하는 흑삼으로 변하게 되죠. 기쁜느런건강원에서 사용하는 흑마늘은 30년 동안 발효를 연구한 외삼촌이 직접 만든 것을 사용하고 있습니다. 오래전부터 발효에 관심이 많았던 분이시고, 이를 이용해 각종 발명대회에서도 수상을 하신 분이.. 2022. 11. 28. 혈전 막고 혈행 개선? 양파 흑마늘 즙효능은- 기쁜 느런 건강원 기쁜느런건강원은 건강과 관련된 뉴스에 관심이 많습니다. 건강과 관련된 제품을 만들기 때문이고, 저희 제품을 드시는 고객님들께서도 문의를 주시기 때문에 정확한 정보를 전달하기 위해서라도 건강관련 뉴스는 잘 챙겨보는 편입니다. 양파와 마늘은 오래전부터 건강에 도움이 된다는 이야기가 많이 나온 채소들이며, 특히나 혈관 건강에 도움이 된다는 내용의 연구들이 상당히 많이 나와있어 전 세계적으로 슈퍼푸드로 알려져있는 음식입니다. 기쁜 느런 건강원에서는 이런 마늘의 활성성분이 발효와 숙성과정을 거치며 더 증가하는 흑마늘을 이용한 흑마늘 즙을 만들고 있습니다. 단순하게 물에 흑마늘을 끓여서 만드는 제품이 아니라 재료간의 궁합과 흑마늘 즙효능을 더 높여줄 수 있도록 양파와 대추를 함께 넣고 다려서 제품을 만듭니다. 우선.. 2022. 11. 22. 흑마늘 진액 효능. 찐한 걸로 선택하셔야 합니다. - 기쁜 느런 건강원 안녕하세요. 기쁜느런건강원입니다. 올해가 시작한 지 얼마 되지 않은 것 같은데, 벌써 연말이 가까워지고 있습니다. 지난여름 몇 주 동안 기쁜느런건강원은 흑마늘진액을 개선하는 작업을 진행했습니다. 저희 제품을 드셔보신 고객님들 중 몇 분이 너무 진해서 먹기가 어렵다는 이야기를 해주셨기 때문이죠. 사실 전 진한 것을 좋아하는데, 저희 집 식구들은 너무 진해서 목 넘김이 어렵다는 이야기를 하기도 했습니다. 흑마늘 진액 효능을 위해서는 당연히 찐해야 좋다는 것이 제 생각입니다. 그래도 기호성을 포기할 수는 없죠. 그래서, 몇 주 동안 하루 걸러 한 번씩 새로운 배합을 시험하며, 흑마늘진액을 만들었죠. 그리고, 오랫동안 건강원을 운영하신 사장님들이나 흑마늘을 발효해서 주시는 외삼촌에게 다녀오기도 했고, 다양한 샘.. 2022. 11. 3. 제대로 만든 발효 흑마늘 즙 효능 - 기쁜 느런 건강원 건강을 위해 집에서 전기밥솥을 이용해 흑마늘을 직접 만드시는 분들이 계십니다. 얼마 전에 저희 건강원에 전화로 한 분이 문의를 주셨는데, 집에서 흑마늘을 만들었는데 제대로 된 것인지 모르겠다며 여러 가지를 문의하셨는데, 그중 하나는 '이렇게 시간이 오래 걸리고, 집 안에 냄새도 많이 날 줄 알았다면 안 만들었을 것'이라는 이야기였습니다. 발효 흑마늘을 제대로 만들기 위해서는 4주 정도의 시간이 필요합니다. 보통은 2주 정도 전기밥솥에 보온기능을 이용해서 만드시지만, 2주라는 시간이 지나면 마늘이 검게 변하기는 하지만, 발효가 완전하게 이루어지기에는 다소 짧은 기간입니다. 목차 1. 연구에서 밝혀진 발효 흑마늘 만드는 시간 한 연구에서는 발효 과정이 어느 정도 지나야 제대로 된 발효 흑마늘이 만들어지는지에.. 2022. 11. 2. 흑마늘 효능이 신장에 좋을까? - 기쁜 느런 건강원 추석 연휴는 잘 보내셨나요? 기쁜 느런 건강원은 감사하게도 추석 연휴기간 동안 많은 분들이 주문을 주셔서 마지막 날에는 제품을 포장하는 작업을 종일 한 것 같습니다. 비록 작은 건강원이지만, 진심으로 만드는 저희에게 보여주신 여러 고객님들의 믿음 때문에 힘내서 일을 하고 있습니다. 오늘은 저희 양파 흑마늘즙을 드시는 고객님들이 많이 물어보시는 흑마늘 효능이 신장에 좋은지에 대한 연구 자료를 공유할까 합니다. 목차 1. 흑마늘 효능이 신장에 어떤 영향이? 기쁜 느런 건강원에서 양파 흑마늘즙을 판매하면서 구입하시는 분들에게 다양한 정보를 제공하기 위해 매일 관련 논문이나 연구자료를 찾아보는 시간을 갖습니다. '흑마늘 효능이 이런 저런데 좋다고 하더라' 라는 다소 근거가 없는 이야기보다는 과학자들이 연구를 하.. 2022. 9. 13. 흑마늘 효능을 설명하는 이야기 - 기쁜 느런 건강원 반갑습니다. 기쁜 느런 건강원입니다. 날씨 참 덥죠? 그냥 걷는데도 땀이 주르륵 흐르는게 정말 여름이 찾아왔다는 느낌입니다. 여름철 더위에 쉽게 지치는 분들에게 흑마늘 효능은 무척이나 도움이 될텐데요. 오늘은 과학적으로 밝혀진 흑마늘 효능에 대해 이야기를 해보려고 합니다. 아시겠지만, 기쁜 느런 건강원의 시그니처 제품 중 하나가 바로 양파 흑마늘 진액 입니다. 다른 흑마늘과는 다르게, 양파와 흑마늘, 대추가 함께 들어가서 진하며, 깊은 맛이 특징인데요. 라떼도 만들어 먹을 수 있는 흑마늘 진액은 못 보셨을 껍니다. 목차 1. 흑마늘이 만들어지기 까지 흑마늘 진액을 만들기 위해서는 무엇보다 중요한 것이 바로 흑마늘입니다. 흑마늘은 우리가 자주 먹는 마늘을 숙성과 발효 과정을 거쳐서 만들어지게 되는데, 예전.. 2022. 7. 5. 이전 1 다음 반응형
